COOKIES DE KIT KAT CON CARAMELO PORQUE LOS POSTRES F&F LO VALEN!!

Por lo general no me suele gustar mucho la comida de la categoría "Doble F": fast&fat (excepto la de BK que me encanta!!), pero a lo único que no me puedo, ni me podré ni quiero resistirme es a los ADORADOS postres helados de estos lugares (concretamente los de Mc!!!).

Si, estoy verdaderamente enganchada/obsesionada al super-mega-archi-conocido "Mc Flurry".

¿Todas lo conocéis, verdad? ¿Quién no?

El mejor postre (después del cupcake, por supuesto) que existe en el mundo entero!!!!

Ese helado con un dulce sabor a vainilla, y acompañado de lo que quieras: oreo, kit kat, M&M's....vamos mis tres cosas favoritas en cuanto a picoteo rápido, rico dulce y aditivo se refiere. Y si encima los puedes "aderezar" con una doble ración de caramelo o chocolate, pues ya es que me rindo del todo.

Mmm...creo que ya sospecháis cuál es mi combinación preferida cuando me zampo este super vaso de helado, ¿no?

Habéis acertado, es el Mc Flurry de Kit Kat con caramelo (estilo toffee!)...aiiiii dioooooos, es mi auténtica perdición. No puedo evitar no pedírmelo. Aunque esté atiborrada, apunto de reventar después de una comilona tremenda, me lo pido, me lo pido, y me lo pido!!! 

Y es que es magnífico. He probado todas las combinaciones posibles que se pueden hacer para comprobar si había alguna que la superase, pero sin duda, la mejor es esta.

Por eso el otro día cuando me vino un antojo "kit kat-caramelo" en casa, me dije: Ahora no voy a vestirme y salir con el frío que hace, y encima para comerme un helado...

Así que me fui a la cocina, abrí todos los armarios, cajones y encimeras posibles, y: AHÍ estaba. Un paquete  entero de kit kat, y mi salsa favorita de caramelo.

¿Que qué podía hacer?

Pues unas super cookies era la mejor opción que me vino a la cabeza, porque me encantan, porque son rápidas de hacer y quedarían deliciosas conforme las imaginé.

Y así ha sido: deliciosas, pero peligrosas!!! Porque están super ricas y el sabor al Mc (pero sin helado) es taaaaaaan parecido que me sorprendí a mi misma.

Por lo que os dejo la receta para que podáis opinar y disfrutarlas a tope.

COOKIES DE KIT KAT CON CARAMELO

-Ingredientes para 20 cookies de tamaño medio:

-160 grm de mantequilla sin sal (muy blandita)
-150 grm de azúcar blanca
-50 grm de azúcar moreno
-1 huevo L
-1 chrdita y media de extracto de vainilla
-220 grm de harina de trigo
-1 chrdita de bicarbonato
-1 chrdita de levadura química
-1/2 chrdita de sal
-8 barritas de Kit Kat (troceadas en trozos pequeños)
-Salsa de caramelo para cubrirlas(estilo toffee, es decir, estilo McFlurry. Yo uso el de Dr.Oetker)

-Preparación:

-Precalentar el horno a 180ºC. Preparar una bandeja con papel vegetal, y reservar.
-Tamizar la harina junto con el bicarbonato, la levadura y la sal.
-Batir la mantequilla junto con los dos tipos de azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea y esponjosa.
-A continuación añadir el huevo (semi batido) y la vainilla. Batir hasta su completa incorporación.
-Por último incorporar la mezcla de ingredientes secos que hemos tamizado al principio, y batir bien hasta conseguir una masa que será pegajosa. En este momento añadimos los trocitos de Kit Kat y removemos con una espátula ( o con las manos) para que se repartan bien por la masa.
-Hacemos una bola, la envolvemos en papel film y refrigeramos durante 30-40 min en la nevera.
-Pasado ese tiempo, haremos bolitas (del tamaño de las de pim pom para que os hagáis una idea). No las hagáis muy grandes porque crecen mucho en el horno.
-Las repartimos sobre nuestra bandeja de horno y horneamos durante 10 min (se dorarán por los bordes y por el centro estarán blanditas).
-Dejamos reposar en la bandeja 3 min y las pasamos a una rejilla hasta que enfríen por completo.
-Antes de servirlas será el momento perfecto de echarles muuuuuucha salsa de caramelo por encima, ya que si la echamos para guardarlas en una lata se harán blanditas por el contacto con la salsa.

¿Qué os voy a decir?

No lo se, sinceramente, porque no me quiero repetir.

Únicamente que: ESTÁN ESPECTACULARMENTE RICAS!!!!!!!

Mientras te comes la galleta notando el dulce caramelo y encontrarte sin parar trozos de Kit Kat es una sensación de placer inexplicable. Sé (o eso espero) que sabéis a lo que me refiero.

Y ahora no os entretengo más para que salgáis pitando a prepararlas.

¿Otra foto del mordisco? Siiiiiiii ;-)

No me voy sin antes deciros que tengo un proyecto con el que estoy muy ilusionada. Lo malo es que no puedo contar aún nada....pero creo que os va a encantar!!! Aiiis.....

Dulces besos, 

Alicia 

P.D: las fechas de los próximos cursos están a puntito de salir del horno. Y estrenamos nuevos cursos, si: CURSOS DE TARTAS CON FONDANT. Qué ilusión y qué ganas de empezarlos. Estoy super contenta.